Membro d'onore della Bauhaus nel 1928, è direttore dell\'Amsterdam Institute of Applied Art dal 1939 al 1948, del Dresden Akademie der Bildenden Kunste dal 1948 al 1950, del Kunstakademie Berlin-Weissensee dal 1950 al 1953. La fama di Stam come designer di sedie è legata quasi esclusivamente ad un disegno - l'S 33 - che fu la prima "sedia cantilever" in acciaio tubolare. L'idea era originata da una sedia costruita per sua moglie, costituita da barre di tubo per gas e raccordi a "L", che egli descrive ai suoi collaboratori alla conferenza preliminare della Stuttgart Weissenhofsiedlung nel novembre del 1926.