Mizutani es famoso por ser uno de los pocos estudiantes japoneses de Bauhaus. Su nombre aparece por primera vez en la lista de miembros en 1927. Se han publicado algunas de sus esculturas realizadas durante uno de los cursos prácticos dirigidos por Joseph Albers. Aunque esta mesa no se ha fabricado nunca, existen varias fotografías y dibujos del modelo original de madera publicados en diversas fotografías de muebles de Bauhaus. Se sabe muy poco sobre este periodo. Una fotografía de Lotte Burckhhardt muestra a Mizutani como el alumno más pequeño de Bauhaus junto al más alto. Mizutani regresó a Japón antes de la Segunda Guerra Mundial a la Escuela Superior de Bellas Artes de Tokio (actual Facultad de Bellas Artes de la Universidad Nacional de Bellas Artes y Música de Tokio). Fue profesor adjunto de arquitectura hasta 1944, y luego pasó a ser profesor a tiempo parcial en la misma universidad. Murió en 1969.