Maxime Old è nato il 13 dicembre 1910 a Maisons-Alfort.Maxime Old, figlio e nipote di ebanista, ex allievo della Scuola Boulle ha una passione per il legno e concepisce i suoi mobili senza decori o ornamenti, come uno scultore. Ha imparato a conoscere i segreti di questo bel mestiere e sa perfettamente giocare con il valore espressivo di una tecnica. Con Ruhlmann, del quale ha saputo ricordare l’ammirabile e esemplare lezione, ha capito la necessità primaria di un funzionalismo che deve farsi dimenticare dalla purezza delle forme e la sensibilità delle linee.
Maxime Old studia e realizza con piacere dei piccoli mobili per parrucchiere, scrivanie da signora con multiple e deliziose combinazioni, tavolini da sarta, leggii, conformi alle richieste precise di ordine oppure di presentazione per i quali trova delle soluzioni razionali, ingegnose e piacevoli. Non si concepisce tanto come tecnico del mobile tranne per qualche eccezione particolare, isolate ma in rapporto con i pezzi di cui dirige l'architettura interna riservando un vasto posto ai dipinti, arazzi, oggetti che umanizzano l’ambiente.